炊飯器より、土鍋が好き。

生活雑貨
2026.03.13

どうも、ぶむっくです。

突然ですが私、いろんなものの「隙間」や
「手が届かずどうなってるか分からない場所」がもんのすごく嫌いなんです。

数年前までずっと炊飯器を使っていましたが、炊飯器の蓋裏の
なんか取り外して洗わなきゃいけないやつ・・あれが本当に嫌でした。
なんか穴があったり、網目があったり
そこ普通に炊いた時の汁入っとるやん。どうやって掃除すんねん・・
って部分ばかりで。

もう嫌だ！！
いっそ、全部洗える土鍋にしようか・・・
でも火の面倒見なきゃいけないとか、何分であれしてこれしてって、、
毎回無理だしょ！？
って思ってたんですが、なんと、沸騰したら火を消して、待つだけという画期的な炊飯鍋を発見し、現在も愛用して使っているので是非ここに紹介させていただきます。

この記事はこんな方にオススメ！
・炊飯器の衛生面が気になる
・炊飯鍋のメリット・デメリットを知りたい
・おすすめの炊飯鍋を知りたい

では早速、私のおすすめ炊飯鍋はこちらです！

【菊花　ご飯用土鍋　５合炊き】※直火用です※


瑠璃と粉引で悩みましたが、馴染みやすいよう粉引にしました。
実際に2年使用していると、だんだん愛着が湧いてきます。

メリット
・全部すっきり洗えて衛生的
・火の管理が楽

衛生的

冒頭でもお伝えしましたが、何といっても衛生面を推したいです。
こちらは鍋・内蓋・外蓋の構造になっているので、三つも洗うのは面倒・・・
と感じるかもしれませんが、シンプルな形なのでとても洗いやすいです。

ひとつ言えば、蒸気口がそれぞれの蓋についていますが
ストロー洗いなどをさっと通せばそれでおしまいなので、炊飯器の蓋を外して細かなところまで洗うことを考えたら、手間はほとんどないと言ってもいいのではないでしょうか。

火の管理が楽

これは本当にすごく楽です。
火をつけたら、気にすることは沸騰しているかどうかだけ。
慣れたら、だいたいの時間がわかるのでタイマーをかけておけば少し安心です。

私も何度か沸騰させすぎてしまい、底を焦がしましたが
今は慣れたので焦がすこともほとんどなくなりました。

デメリット
・炊きあがるまでの段階がある
・とにかく重い
・米が研ぎにくい

炊きあがるまでに段階がある

朝お弁当を作る方には、一番のデメリットはこれかもしれません。
炊飯器であれば、前日にセットしておけば朝には炊きあがっています。

しかし炊飯鍋は
①米を研ぐ
②浸す(20～30分)
③火をつけて沸騰するまで待つ
④火を消したら蒸らす(20分)

という段階があるので、時間がない時は炊飯器に頼りたくなります。

前日に米を研いで浸しておいても、5合であれば炊き上がるまでに30分はかかります。
1～2合であればもっと短縮はされますが、やはり手間なので朝炊くのはおすすめしません。

私はもう諦めて、弁当用のご飯を冷凍庫にストックする方向に切り替えました。
そこまで頑張らなくてもいーやーと開き直っております。

とにかく重い

炊飯器の内釜に比べたらめちゃくちゃ重いです。
洗う時もほぼ筋トレ状態(笑)
嫌な人には嫌なポイントだと思います。

米が研ぎにくい

重いので、研いだ後の汁を捨てにくいです。
重さに耐えながら、米を落とさないよう注意するのはなかなか筋トレになります。

失敗談

ここで、炊飯鍋の失敗談をご紹介します。

中心部分に十分火が通っていなかった

いつも通り炊いたのに、中心のお米はボソボソ。
こうなってしまったのは、冷水で浸したり、浸す時間が長い場合でした。
毎回ではないですが、いろいろ条件が重なったからでしょうか。。
そのため、常温の水で浸すようにしたり、浸す時間が長い場合は、炊く直前に底からかき混ぜるようにしたら、失敗しなくなりました。

炊き込みご飯が難しい

量をたくさん炊くと、底ががっつり焦げたり、中心まで火が通らずボソボソに・・。
炊き込みご飯の作り方が商品の冊子ついている載っていたので
分量を多めにして作ったらしっかり失敗。
醤油などの塩分が入るせいか、炊飯器のようにはうまく炊けませんでした・・
（分量は1.5合なのに、勝手に４～５合で炊いた私が悪い）

その後、2合でリベンジしたら、今度はきのこから水分が出て、べちゃべちゃに・・・
（きのこ大好き病のために、たっくさん入れた私が悪い）

この事件後、夫から炊き込みご飯禁止令が出てもう炊けなくなってしまったので
我が家は混ぜご飯にシフトチェンジ。
ただ、夫は炊き込みご飯は食べるけど、混ぜご飯は食べないんですよねぇ・・・
ご飯に何かを混ぜるのが嫌いみたいで。
・・どうしたらいいの？？

炊き込みご飯上手に炊いてあげたいんですが・・・。
・・今度、内緒で分量をきっちり守って炊いてみようかしら。

結論、私は土鍋派！

このようなデメリットはありますが
やはり衛生面ではストレスフリー！

重さには慣れ、米は大きめのざるで洗うようにしたので
普通に使用するぶんには特に問題もなくなりました。

そして、炊飯器で炊いたご飯ももちろん美味しいんですが、
土鍋の炊き立てご飯はお米がしっかり立っていて、本当に美味しいです！！
⬇️⬇️

↓基本の炊き方も載っています

気になった方はぜひチェックしてみてください🤗

２合炊きから選べるので
ライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。




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